Dimensiunile unei lăzi congelatoare va depinde de cât spațiu ai în bucătăria profesională și de ce fel de aparate ai deja, dar este important să reții că echipamentele congelatoare mai mari sunt mai scumpe decât cele mai mici. O ladă congelatoare de 200 de litri, de exemplu, este un aparat de capacitate mare care poate stoca un număr impresionant de kilograme de alimente congelate.
Dacă vrei ceva suficient de mare pentru toate nevoile afacerii tale, atunci aceasta ar putea fi alegerea potrivită pentru tine.
Ce tipuri de echipamente congelatoare de tip ladă mari există și ce face din ele niște produse bune?
Există două tipuri de echipamente congelatoare de 200 de litri sau chiar mai mult. Unul se numește congelator ladă, iar celălalt se numește congelator vertical. Congelatoarele tip cutie tind să fie mai ieftine, dar ocupă mai mult spațiu decât congelatoarele verticale profesionale.
Un congelator bun de peste 200 de litri ar trebui să poată păstra alimentele congelate pentru o perioadă lungă de timp. De asemenea, este important ca congelatorul să aibă un sistem de răcire eficient și suficient spațiu pentru a te putea depozita toate produsele congelate într-un singur loc. Nu uita nici de câtă energie folosește, deoarece acest lucru te va ajuta să determini costul total în timp.
Pe ce criterii ar trebui să cumperi o ladă congelator cu litraj mare?
Există mulți factori pe care ar trebui să îi iei în considerare atunci când vrei să cumperi un congelator ladă de 200 de litri sau mai mult. Nu este vorba doar despre preț sau de caracteristici. Este, de asemenea important dacă lada congelatoare este foarte apreciată de antreprenori, care este calitatea echipamentului frigorific respectiv. Luarea în considerare a tuturor acestor lucruri te poate ajuta să te decizi pe care să cumperi.
Asigură-te că verifici calitatea materialului folosit la fabricarea lăzii congelatoare profesionale. Trebuie să fie o carcasă durabilă și realizată din materiale de înaltă calitate pentru a se asigura că va dura mai mulți ani la o utilizare intensivă. De asemenea, pot fi importante și alte funcții suplimentare, precum ar fi sistemul de blocare și roțile, dacă sunt disponibile pentru produsul ales.
Care sunt avantajele și dezavantajele unei lăzi congelatoare de mare capacitate pentru unitatea ta?
Avantajele unei lăzi congelatoare de capacitate mare
Există multe avantaje de a avea o ladă congelatoare de 200 de litri sau mai mult în unitatea ta. Cel mai evident beneficiu este cantitatea de spațiu pe care o oferă pentru depozitarea alimentelor, dar există și alte lucruri bune la care, poate, nu te-ai gândit înainte.
De exemplu, dacă vrei să stochezi o cantitate mare de alimente congelate într-un echipament frigorific cât timp sunt afară, pentru a nu se strica, acest lucru va fi foarte ușor datorită spațiului disponibil generos din interiorul lăzii profesionale.
Poți păstra cu ușurință o mulțime de produse congelate timp de câteva zile, fără să îți faci griji că vei rămâne fără spațiu.
Un alt mare beneficiu este în cazul restaurantelor, deoarece aceste lăzi congelatoare rețin cantități atât de mari de alimente în același timp și permit să se prepare feluri de mâncare mesele de la zero folosind ingrediente proaspete mai degrabă decât preambalate (care tind să conțină mai mulți conservanți).
Apar mai puține riscuri de greșeli în timpul gătirii, precum și un control mai bun al calității asupra a ceea ce a intrat exact în fiecare fel de mâncare, fără aditivi sau substanțe chimice nedorite.
Așa se poate procura tot ce ai nevoie într-o singură aprovizionare și să le pui direct în compartimentul de stocare al lăzii congelatoare până când vei avea nevoie de ele mai târziu.
Dezavantajele unei lăzi congelatoare de capacitate mare
Singurele dezavantaje ale unui congelator tip ladă mari sunt prețul și spațiul de care ai nevoie pentru a amplasa un astfel de echipament frigorific.
Intră pe tcromania.com și alege de acolo modelul de ladă frigorifică potrivit pentru afacerea ta!
